Hier j'ai tenté une recette de thon trouvée sur internet ! Du thon à la sauce orange/citron.
Très simple :
Presser 4 oranges, y ajouter 1 CS de citron pressé et faire chauffer le tout. Juste avant que ça boue mettre 1 CS de Maïzena, puis remuer jusqu'à ce que ça devienne plus épais. Saler et poivrer. Réserver. Dans une pôele faire revenir avec un peu d'huile le thon de chaque côté. Puis le couper en cube. Et y verser la sauce ! A servir avec du riz avec un peu de cerfeuil ou coriandre ! C'est délicieux !!!!!
5 commentaires:
ben didou! un vrai p' tit cordon bleu à c' que j' vois!
Didou tu sais j'ai mes petites périodes ! Linge, cuisine... tu devrais essayer cette petite recette ! Je suis contente que tu saches enfin mettre des commentaires !
Bon, je prends note ! pour le jour où j'aurais l'idée de cuisiner un peu !!
Et revoilà la Michelaise et ses questions stupides : mais tu as trouvé du thon où toi, veinarde ??? le thon c'est interdit, ça se vend sous le manteau !!! Non, mais je ne plaisante pas, on n'en trouve plus de frais avec les problèmes d'épuisement des stocks... Je cite : "Les stocks de thons rouges de l'Atlantique Est et de la Méditerranée sont aujourd'hui épuisés par la surpêche dont une grande partie est totalement illégale. C'est ce que dénonce le nouveau rapport du WWF qui demande la fermeture immédiate de la pêche au thon rouge."
Ah la vie est dure et moi, je rêve d'un bon steack de thon... alors ta recette miam !!!
Je crois que la dernière fois j'en ai acheté chez Picard du thon, y'a pas longtemps !!!! tu connais Picard la michelaise ??
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